Apakah anda menginginkan supaya hasil gorengan anda yaitu Lele goreng, Pisang goreng, Tempe goreng, Ketela goreng maupun Ubi goreng tetap crispy atau renyah dan gurih walaupun setelah digoreng beberapa jam..?
Saya pernah membuang pisang goreng, ketela goreng yang saya beli, ketika dengan tak sengaja saya memperhatikan model menggoreng sipenjual. Padahal saya sudah cukup lama menjadi pelanggan .

Bagaimana caranya supaya hasil gorengan tetap renyah walaupun sudah lama ? Ternyata caranya adalah sebagai berikut :
1.Setelah alat penggoreng cukup panas, maka tuangkanlah minyak goreng itu dan kemudian masuk-kan juga plastik tempat minyak goreng itu sampai akhirnya meleleh ( melted ) . Kemudian masuk-kan bahan bahan  yang akan digoreng seperti, pisang, ubi,ketela atau lele.

2.Kalau tempat minyak goreng anda tidak terbuat dari plastik, bisa di ganti dengan sedotan plastik (chopstick ) atau carilah botol botol plastik bekas air mineral, setelah meleleh dalam minyak goreng panas... barulah bahan bahan-nya dimasuk-kan untuk digoreng.

Nah  cobalah sendiri... hasil gorengan anda akan tetap crispy atau renyah dalam beberapa jam. 

Selamat mencoba dan Selamat makan plastik..
Nah selain mencoba makan plastik apakah anda ingin memperbanyak asam lemak trans dalam darah anda...?

Asam lemak trans berkontribusi besar dalam hal penyumbatan pembuluh darah.Asam lemak trans sebagian besar dihasilkan oleh minyak goreng yang telah dipakai untuk menggoreng ber kali kali dalam panas yang tinggi ( deep frying ). Biasanya warnanya  coklat pekat kehitaman.Beberapa makanan gorengan yang mengandung asam lemak trans antara lain pisang goreng, ubi goreng, kroket, tempe goreng, singkong goreng, dan ayam goreng tepung.Padahal makanan tersebut sebelum digoreng tidak mengandung asam lemak trans. 

(Lihat foto: Hasil Gorengan Yang Renyah.)

Artikel ini memiliki: 7 Komentar • Inspiratif +3